5 Trải Nghiệm Nhất Định Phải Thử Ở Mộc Châu

5 Trải Nghiệm Nhất Định Phải Thử Ở Mộc Châu

Ngủ quan đêm tại nhà sàn ở bản Áng, chinh phục đỉnh Pha Luông hay thưởng ngoạn sắc hoa nở rộ là những trải nghiệm rất đáng thử khi đến thăm cao nguyên Mộc Châu xinh đẹp…

Mộc Châu thuộc tỉnh Sơn La, nằm cách thủ đô Hà Nội khoảng 200 km về phía Tây Bắc, nơi đây đẹp quanh năm, mỗi một mùa đều có những điểm riêng biệt thu hút du khách, dù đông hay hè, thảo nguyên này vẫn luôn xinh đẹp và mộng mơ lắm. Mộc Châu là ngôi nhà chung của cộng đồng 12 dân tộc anh em đang sinh sống, tạo nên sự đa dạng trong văn hóa nơi đây.

Lên Mộc Châu, thử ngủ nhà sàn ở bản Áng.

Được mệnh danh là Đà Lạt thứ 2 của Việt Nam, Bản Áng là một bản làng xinh xắn, nơi sinh sống của đồng bào dân tộc Thái, tại đây có nhiều vườn hoa cải rất đẹp.

Đến Mộc Châu, ghé thăm bản Áng bình yên, ngủ qua đêm ở một nhà sàn trong bản là một trong những trải nghiệm vô cùng thú vị. Các bạn sẽ được trải nghiệm sinh hoạt cùng với đồng bào Thái, ở nhà sàn truyền thống, chìm sâu giấc ngủ khi nằm đệm bông gạo, thưởng thức những món ăn từ những nguyên liệu tự nhiên, sản vật núi rừng, đồng bào nơi đây có thể chế biến 40-50 loại món ăn khác nhau, như: cơm lam, pa pỉnh tộp (cá nướng), thịt hun khói, “xôi tình yêu, rượu men lá, cá ống tre” và không thể quên những vị lạ khi thưởng thức những món rau rừng một trong những đặc sản Mộc Châu. Trong men say của chum rượu cần, được cùng nắm tay trong vòng xòe bên ánh lửa bập bùng lửa trại giữa thiên nhiên hồ rừng thông thơ mộng. Tiếng trống rộn ràng , tiếng đàn, tiếng khèn dìu dặt, vũ điệu truyền thống và những bài ca dân dã trữ tình, các món ăn, đồ uống mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc và bao điều thú vị khác nữa đang mời gọi đến với địa điểm du lịch hấp dẫn này…

Mộc Châu
Khung cảnh yên bình

Bên cạnh đó, du khách tới đây sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của hồ nước 5 ha, nằm sát cạnh rừng thông có diện tích 43 ha trải dài trên dãy đồi đất feralit đỏ nâu, tạo thành cảnh quan tự nhiên tuyệt đẹp.

Thời tiết Mộc Châu dường như càng tạo nên vẻ huyền ảo, lung linh cho hồ rừng thông bản Áng. Sáng sớm, hồ rừng thông tĩnh lặng, mặt hồ khoác lên mình lớp sương mỏng tinh khôi khiến du khách mở lòng hòa mình vào thiên nhiên. Nắng lên mặt hồ “thay áo mới” rực rỡ. Chiều tà, sương kéo về, se lạnh như thả hồn cùng bước chân lãng du, làm vơi đi những ồn ào của cuộc sống thường nhật. Đẹp nhất là những đêm trăng, bóng thông soi xuống mặt hồ, tiếng thông gieo vi vu, vang vọng đâu đó tiếng sáo gọi bạn tình.

Chinh phục đỉnh Pha Luông.

Dãy núi Pha Luông, thuộc xã Lóng Sập, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La quanh năm mờ ảo trong sương từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của những phượt thủ hay những người đam mê khám phá.

Đỉnh Pha Luông được mệnh danh là nóc nhà của Cao nguyên Mộc Châu, với độ cao hơn 2.000m. Quãng đường chinh phục Pha Luông khá khó, đòi hỏi sự kiên trì của người muốn khám phá thật sự.

Đỉnh Pha Luông - Mộc Châu
Đỉnh Pha Luông Mộc Châu

Khác với đường leo các đỉnh núi khác như Fansipan, Tà Chì Nhù, Pu Si Lung là có đoạn leo cao có đoạn tụt dốc để phục hồi sức lực, Pha Luông hầu như chỉ có dốc. Những dây leo lâu năm dài hàng chục mét thả từ trên đỉnh ngọn cây xuống sát mặt đất làm cho người chinh phục thích thú với màn đu dây giữa rừng. Từ đỉnh Pha Luông có thể nhìn rõ đường sườn núi phân chia biên giới. Phía Việt Nam vẫn còn nhiều rừng nguyên sinh so với phía Lào là đồi trọc. Nơi đỉnh núi chênh vênh bạn sẽ cảm nhận vẻ đẹp của mây trời lộng gió.

Chỉ trong một buổi sáng ở đây, bạn có thể chứng kiến nhiều kiểu thời tiết khác nhau. Có khi đang nắng trong xanh, bất chợt mây kéo giăng mùng mờ mịt. Khám phá thiên đường mây ở Pha Luông sẽ làm cho bước chân leo núi của người lữ khách như quên đi thời gian và cả sự mệt nhọc.

Lên Mộc Châu, ngắm hoa các mùa.

Cao nguyên Mộc Châu đẹp ngọt ngào giữa vùng đất Tây Bắc xa xôi vì muôn loài hoa đua nhau khoe sắc, nở rộ, Mộc Châu là màu hồng của những cành đào mỗi độ xuân về, sắc tím nhạt của hoa ban tươi mới, hoa mận nên thơ nở trắng xóa khắp núi rừng, hoa cải trắng nhẹ nhàng và thanh tao, dù là những loài hoa khác nhau nhưng tất thảy đều mang vẻ đẹp thanh tú và bình dị, góp phần làm nên vẻ đẹp của nơi đây, thu hút rất nhiều du khách cả trong và ngoài nước.

Mộc Châu
Bản làng ở Mộc Châu

Khi tiết trời bắt đầu se lạnh vào khoảng đầu đông, sắc hồng phấn ngọt ngào của hoa đào nở rộ sẽ tô điểm cho đất trời Mộc Châu thêm chút ấm áp, cảnh sắc đẹp vô cùng. Di chuyển từ Hang Kia- Pà Cò (Hòa Bình) đến Lóng Luông, một thiên đường màu hồng phấn của hoa đào sẽ rực rỡ bên màu xanh mát mắt của vườn mận ngay trước mắt du khách. Nơi có nhiều đào nhất phải kể đến bản Lóng Luông, bản người Mông nằm ngay trên quốc lộ 6. Hoa đào phủ hồng cả mọi lối đi, hoa đào là vẻ mặt ửng hồng của người dân nơi đây mỗi độ đông về. Hoa đào Mộc Châu chính giống như vẻ đẹp tâm hồn nhẹ nhàng, tươi tắn của người dân bản xứ chào đón du khách phương xa, khiến du khách thêm yêu xứ sở Mộc Châu.

Mộc Châu
Mùa hoa ban nở rộ

Vào mùa xuân, Tây Bắc nói chung và Mộc Châu nói riêng là thiên đường của hoa ban. Nếu bạn du lịch Mộc Châu vào khoảng tháng 3 thì đấy chính là thời điểm thích hợp nhất để du khách có thể có được những khung hình tuyệt đẹp cùng hoa ban. Khắp các cung đường Tây Bắc và Mộc Châu, hoa ban nở rộ, tô điểm dưới bầu trời xanh dịu nhẹ, xen kẽ trong những tán lá non mơn mởn hay điệu đà cùng tà áo thiếu nữ dân tộc Thái. Hoa ban giống như thiếu nữ dân tộc Thái, mang cho mình vẻ đẹp khiêm nhường, mộc mạc nhưng lại cuốn hút ánh mắt của du khách phương xa khi đến với đất trời Mộc Châu. Có người đã từng ví “Hoa ban nở ra người con gái Thái” cũng là vì lý do này.

Mỗi độ Mộc Châu mùa hoa mận, hoa cải trắng, trong khung cảnh bầu trời cao xanh, không khí mát lành và những vườn mận, vườn cải nở hoa trắng muốt bạt ngàn trong những bản nhỏ, trên triền núi đá và trong những thung lũng xanh lam màu núi đá khiến cho nhiều người phải say lòng, cảnh sắc bình dị, tuyệt đẹp đến lạ…

Săn mận Mộc Châu.

Mộc Châu (Sơn La) được xem là vựa mận lớn nhất cả nước, mận được trồng nhiều ở khu vực thị trấn Nông trường và xã Tân Lập. Giữa tháng 5, thời điểm mận bắt đầu chín rộ cũng là lúc chủ vườn bắt đầu thu hoạch, đổ bán sỉ cho các thương lái miền xuôi.

Cao nguyên Mộc Châu được thiên nhiên ưu ái với khí hậu thời tiết và đất đai thuận lợi cho cây mận sinh trưởng và phát triển, cho ra những trái mận chất lượng, giòn, thơm và căng mọng so với những trái mận ở khu vực khác.

Mộc Châu
Khu vườn bạt ngàn trồng mận

Đến Mộc Châu vào dịp này, bạn có thể ghé thăm những khu vườn bạt ngàn trồng mận, trải nghiệm thú vị với việc thu hoạch mận cùng người dân địa phương và thưởng thức những trái mận đầu mùa. Mận được chấm kèm chẻo thì ngon hết nấc. Là món quà dân dã, mỗi năm chỉ có một lần nên mận vào mùa được rất nhiều người lựa chọn.

Lên Mộc Châu, thưởng thức đặc sản thơm ngon có 1-0-2 vùng Tây Bắc.

Mộc Châu vốn nổi tiếng là thiên đường nghỉ dưỡng của miền Bắc với bầu không khí quanh năm se lạnh cùng khung cảnh nên thơ và nền ẩm thực đặc sắc. Lên Mộc Châu, các bạn đừng quên thưởng thức các món dưới đây nhé…

Thịt trâu gác bếp góp mặt trong những dịp đặc biệt của người Thái đen như lễ tết, cưới hỏi, cỗ bàn… Ít có vị khách nào khi có dịp đến Mộc Châu lại không nếm thử và mua một ít thịt trâu gác bếp về làm quà. Đơn giản bởi món ăn đã trở thành thương hiệu gắn liền với mảnh đất du lịch nổi tiếng này.

Mộc Châu
Món Bê Chao

Bê chao: Thịt bê non chọn loại đủ nạc lẫn mỡ, bì và xắt mỏng, chần qua nước sôi mới đem ướp gia vị gồm gừng, tiêu, sả, sa tế… Món ăn gây ấn tượng với bất kỳ vị khách nào bởi những miếng bê non mềm ngọt được chao nóng qua dầu sôi tỏa ra mùi thơm nức mũi.

Mộc Châu
Vườn dâu sai chĩu quả ở Mộc Châu

Dâu tây: Trước đây, khi muốn hái những quả dâu tây đỏ chín mọng, du khách phải sắp xếp thời gian để đến Đà Lạt, còn hiện tại, Mộc Châu đã có những vườn dâu tây tuyệt đẹp đã sẵn sàng chào đón mọi người. Đến Mộc Châu bạn đừng quên dành thời gian đi thăm những vườn dâu tây trĩu quả ở đoạn gần đồi thông bản Áng. Tham quan các vườn dâu tây, ngoài việc tìm hiểu quy trình, chụp ảnh và ăn quả ngay tại vườn, bạn đừng quên tự tay lựa cho mình vài kg dâu tây chín mọng để mua về làm quà cho người thân. Giá thường từ 180.000 đến 300.000 đồng một kg.

Cá suối nướng: Cá suối nướng ở Mộc Châu tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn, không hề tanh. Cá bắt dưới suối lên rửa sạch. mổ ruột và ướp với là mắc khén, sả, ớt… đem nướng trên than củi. Khi nướng cần chú ý nhỏ lửa để cá chín vàng đều, bề mặt vàng ruộm là có thể mang ra dùng nóng. Cá suối nướng hợp vị nhất là chấm cùng mắm tỏi ớt hoặc tương ớt cay.

Rau cải mèo: Cải mèo Mộc Châu tuy hơi ron rót đắng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều du khách và là món ngon thiết khách của người dân địa phương. Rau cải mèo được trồng nhiều ở Mộc Châu bởi khí hậu mát mẻ nơi đây thích hợp cho việc sinh trưởng, phát triển của cây, chỉ cần tưới nước và ít bị sâu bệnh. Thức rau sạch đặc sản này được chế biến thành các món khác nhau như nhúng lẩu, nấu canh, xào thịt bò, gà hay đơn giản luộc lên để phục vụ thực khách.