6 Món Ngon Nhớ Lâu Khi Du Lịch Sapa

6 Món Ngon Nhớ Lâu Khi Du Lịch Sapa

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc núi rừng kỳ vĩ, bầu không khí trong lành và thời tiết lúc nào cũng chớm lạnh đầy dễ chịu, Sapa còn hút hồn du khách bởi những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Cùng điểm qua 6  món ngon nhớ lâu ở Sapa cùng Didi Adventure nhé!

Đồ nướng Sapa

Ẩm thực Sapa
Ăn trứng nướng, uống trà ngọt trên đỉnh Ô Quy Hồ

Đồ nướng thì ở đâu cũng có, từ miền xuôi đến miền ngược, từ đồng bằng đến biển khơi, nơi nào người ta cũng có thể bày đồ sẵn ra để nướng chứ chẳng riêng gì Sapa. Nhưng với khách du lịch Sapa, thì những xiên nướng tưởng chừng quen thuộc đôi khi ‘ngán’ kia lại có sức hút lạ kỳ. Bởi trong cái se lạnh của tiết trời Sapa, thưởng thức những xiên thịt nướng kĩ thơm nức, hít hà cái se lạnh hòa quyện với mùi than ấm từ bếp then đang đỏ lửa chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những cảm giác dễ chịu, đầy ngọt ngào.

Ẩm thực Sapa
Và điều tuyệt nhất là thưởng thức đồ nướng Sapa trong một bầu không khí trong lành, mát rượi

Trong khí trời se lạnh nơi đây, những món nướng thơm ngon và đa dạng như: thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút, bò cuộn cải mèo xiên hay bò cuộn nấm kim châm xiên que,cơm lam nướng… chắc chắn sẽ thuyết phục bất cứ kẻ sành ăn nào.

Cá hồi Sapa

Bạn có thể dễ dàng mua được thịt cá hồi trong siêu thị, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức những miếng cá hồi tươi sạch với đầy đủ chất dinh dưỡng nhất, phải đến Sapa và ăn cá hồi ở đây thôi.

Ẩm thực Sapa
Cá hồi Sapa

Cá hồi ở Sapa có màu hồng tươi, thịt chắc và săn, từng thớ thịt đẹp mắt tưởng chừng như ai đó đã dùng màu để vẽ lên, không giống như một số loại cá hồi nhập khẩu có thịt bở và béo.
Cá hồi có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, là loại thủy sản đặc trưng của vùng ôn đới, đã được nuôi trồng thành công tại Sapa – nơi có khí hậu tương đương, mát lành cả năm. Đến Sapa, bạn có thể tìm thấy rất nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ những miếng thịt cá tươi ngon, có màu sắc bắt mắt này như lẩu cá hồi, cá hồi nướng, gỏi cá hồi, cháo ruốc cá hồi….Didi Adventure chúng tôi đảm bảo, bạn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon, béo ngọt của thịt cá hồi Sapa sau khi trở về và thử nhiều món ăn từ cá hồi ở Hà Nội.

Đào Sapa

Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm không lẫn vào đâu được là hương vị độc đáo của quả đào Sapa chính hiệu. Những vườn đào nặng trĩu quả quanh thị trấn luôn hấp dẫn du khách miền xuôi khi ghé thăm Sapa. Một rọ đào Sapa chắc chắn sẽ là món quà quý của đất trời Tây Bắc dành tặng cho bạn bè và người thân.

Hoa quả Sapa
Đào Sapa – best-seller bạn có thể mua làm quà khi trở về

Ngoài ra, nếu bạn ghé vào một nhà hàng ở đây thì đừng quên gọi món Bánh táo nướng dùng kèm với mật ong Sapa nhé.

Thắng cố Sapa

Thắng cố là đặc sản của người Mông, thường có ở các bản làng và các phiên chợ của người Mông. Thắng cố Sa Pa được chế biến chủ yếu từ nội tạng của những con ngựa khỏe mạnh. Một nồi thắng cố có thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 thứ gia vị: thảo quả, quế chi, sả, gừng và nhiều thứ gia vị gia truyền khác, trong đó, cây thắng cố là gia vị thứ 12. Khi ăn, người ta sẽ múc nước dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa thả vào.

Thắng cố thường ăn kèm với các loại rau nhúng cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu,… Ăn thắng cố phải uống cùng rượu ngô, thứ rượu nồng ấm, thơm phức, được kết từ tinh hoa của núi rừng. Khi đồ ăn thức uống hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra một cảm giác dễ chịu và khó quên.

Gà Đen

Là loại gà đặc biệt của người Mông có da, thịt và xương màu đen. Thịt gà đen chắc, thơm ngon, da giòn mang lại cho người thưởng thức cảm giác rất thú vị. Các nghiên cứu đã chỉ ra, gà đen không những có tác dụng tăng khả năng “chăn gối” mà còn có giá trị dược liệu đặc biệt trong việc chữa trị các bệnh về tim mạch. Món nổi tiếng nhất được chế biến từ gà đen của Sa Pa là gà nướng mật ong. Món gà nướng thơm nức mũi ăn cùng lá bạc hà chấm muối tiêu chanh, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Ẩm thực Sapa
Lẩu gà ác Sapa

Gà ác rất nhỏ tầm 1,2kg/con có “làn da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi có thể sẽ cảm thấy bị … ghê. Tuy nhiên, khi chúng được chế biến dưới bàn tay khóe léo của con người nơi đây, trở thành những gà nướng mật ong, lẩu gà ác… thì chắc chắn, bạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon, khó quên của chúng. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa của họ chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo được.

Rau sạch

Khác hoàn toàn với rau xanh Hà Nội, những món ăn làm từ rau ở Sapa ngon, sạch và “trong lành”

ẩm thực Sapa

Đến Sapa, nhớ thưởng thức rau xanh siêu sạch được trồng ở trên núi nhé!
Rau củ quả ở Sapa được trồng theo kiểu tự nhiên, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên cực kỳ an toàn cho sức khỏe. Ngoài các loại rau xứ lạnh thường gặp như su su, su hào, cải ngồng, xà lách, thì du khách đừng bỏ lỡ rau cải mèo và cả trái đào ngòn ngọt chua chua khi ghé thăm thị trấn Sapa của Lào Cai.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.