Kinh Nghiệm Du Lịch Hoàng Su Phì Mùa Lúa Chín

Kinh Nghiệm Du Lịch Hoàng Su Phì Mùa Lúa Chín

Hoàng Su Phì nằm trên địa bàn 6 xã Bản Luốc, Sán Sả Hồ, Bản Phùng, Hồ Thầu, Nậm Ty và Thông Nguyên thuộc tỉnh Hà Giang, nơi đây được mệnh danh là thiên đường ruộng bậc thang của Việt Nam, một trong 6 nơi sở hữu ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới..là nơi mà bạn không thể bỏ qua vào những ngày mùa lúa chín tháng 9, tháng 10… 

Thời điểm Hoàng Su Phì mùa lúa chín

Mùa lúa ở những cánh đồng ruộng bậc thang mỗi năm chỉ có một vụ, do vậy để có thể ngắm được những cánh đồng lúa chín vàng thì bạn phải lựa chọn thời điểm phù hợp.

Bức tranh Hoàng Su Phì mùa lúa chín

Thời điểm mùa lúa chín ở Hoàng Su Phì là khoảng từ tháng 9 đến cuối tháng 10 dương lịch. Do vậy nếu muốn tận hưởng trọn vẹn những khung cảnh hùng vĩ đến choáng ngợp của những thửa ruộng bậc thang vàng ươm, trải đều đặn từ đỉnh núi đến chân núi, bạn hãy sắp xếp thời gian và đến Hoàng Su Phì vào thời điểm này.

Di chuyển đến Hoàng Su Phì

Hà Nội – Hoàng Su Phì: xe máy

Đường đi Hoàng Su Phì khá hiểm trở, nhất là vào thời điểm từ tháng 7 đến tháng 10, thường xuyên có mưa, do vậy nếu bạn không chắc chắn khi đi xe máy thì cũng có thể lựa chọn các phương tiện khác. Đây cũng chính là kinh nghiệm du lịch Hoàng Su Phì an toàn mà bạn nên lưu ý.

Đường lên Hoàng Su Phì chia theo hai ngả:

– Từ đường quốc lộ 2 qua Tuyên Quang đến Hà Giang đi xuyên vào Hoàng Su Phì

– Hoặc bạn có thể di chuyển từ phía đường Bắc Hà (Lào Cai) qua Xín Mần.

Đường nào cũng cách Hà Nội khoảng 300 km và khó khăn trùng điệp với con đường ngoằn ngoèo bám theo núi nhỏ hẹp và rất ít phương tiện xe cộ đi lại.

– Nếu bạn đi bằng xe máy thì có thể di chuyển: Hà Nội – TP Hà Giang – Bắc Quang – Tân Quang – Hoàng Su Phì – Xín Mần – Cốc Pài – Lào Cai – Hà Nội.

Hà Nội – Hoàng Su Phì: ô tô

– Từ Hà Nội, bạn nên bắt xe khách đi từ Hà Nội – Hà Giang, có rất nhiều nhà xe ở bến xe Mỹ Đình. Giá từ 260.000 – 300.000 đồng/người. Sau đó đến ngã ba Bắc Quang thì bạn thông báo nhà xe và chuyển sang xe đi Vinh Quang – Hoàng Su Phì, quãng đường này mất khoảng 58 km.

Ở đâu khi du lịch Hoàng Su Phì?

Homestay

Có thể nói, homestay là hình thức lưu trú tuyệt vời nhất nếu bạn muốn trực tiếp trải nghiệm văn hóa, sống cùng nhịp sống của những người dân hồn hậu ở Hoàng Su Phì.

Đến với Hoàng Su Phì, bạn có thể lưu trú ở những homestay xinh đẹp và sạch sẽ như thế này!

Tuy là một điểm đến còn nhiều bí ẩn, chưa phát triển du lịch, nhưng nếu tìm hiểu trước, bạn có thể dễ dàng tìm thấy từ 2 đến 3 homestay vô cùng xinh đẹp, sạch sẽ và đặc biệt là có ô cửa sổ rất rộng hướng thẳng xuống thung lũng ruộng bậc thang phía dưới để nghỉ ngơi sau một ngày dài khám phá, lấy lại sức và chuẩn bị cho những hành trình mới ở Hoàng Su Phì.

Homestay là hình thức lưu trú phổ biến và tiện lợi nhất khi bạn du lịch Hoàng Su Phì. Bên cạnh là nơi nghỉ chân, đây còn là cơ hội để bạn trải nghiệm nhịp sống thường nhật một của vùng đất xinh đẹp nơi biên cương của tổ quốc này.

Cắm trại 

Nếu bạn là một người ưa thích kiểu du lịch gần gụi với thiên nhiên, được trải qua những điều hoang sơ nhất, được gần nắng, gần gió, gần mây, gần núi, cắm trại ở Hoàng Su Phì chính là hình thức lưu trú vô cùng thú vị bạn có thể lựa chọn nếu có đủ can đảm.

Bạn có thể cắm trại ở bất cứ bãi đất trống nào khi du lịch Hoàng Su Phì bởi đến đây rồi bạn sẽ thấy, chẳng có khung cảnh nào ở vùng đất này không mang lại cái cảm giác choáng ngợp bởi sự hùng vĩ và xinh đẹp cả. Nếu để ý một chút, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một vị trí hạ trại hay ho, đó có thể là một khu đất nhô lên ở dưới những gốc cây lớn, nơi mà nằm ở đó, chỉ cần rướn người lên một chút, bạn có thể dễ dàng thu trọn vào tầm mắt cả thiên đường ruộng bậc thang bao la, đẹp tựa một bức điêu khắc khổng lồ được tạo lên bởi tạo hóa và bàn tay kì khôi của con người nơi đây…Sáng sáng, chỉ cần hé mắt ra, bạn có thể chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt vời của những ánh bình minh trên đỉnh núi, thức dậy cùng cái cựa mình của núi non…Còn gì tuyệt hơn thế?

Thiên đường ruộng bậc thang Hoàng Su Phì

Nếu lựa chọn cắm trại và ngủ qua đêm trong trại, bạn hãy nhớ chuẩn thật kĩ quần áo ấm nhé, nằm ở độ cao 1500 mét so với mực nước biển, bạn đêm nhiệt độ ở Hoàng Su Phì giảm xuống khá thấp chỉ còn 20 – 22 độ C.

Khách sạn ở thị trấn Vinh Quang – trung tâm huyện Hoàng Su Phì

Nếu bạn muốn nghỉ chân ở khách sạn trong quá trình du lịch Hoàng Su Phì, bạn vẫn có thể tìm thấy nhà nghỉ, khách sạn với giá vô cùng phải chăng từ 150.000 – 500.000 VNĐ ở trong thị trấn Vinh Quang. Tuy nhiên, vì quá trình duy chuyển từ trung tâm huyện Hoàng Su Phì là thị trấn Vinh Quang lên đến thiên đường ruộng bậc thang ở các xã Bản Luốc, Nậm Thông… là rất xa, gần 30 km, nên chúng tôi khuyên bạn chỉ nên thuê khách sạn vào ngày thứ 2, hoặc ngày thứ 3 của chuyến đi, khi bạn đã khám phá trọn vẹn được sự kỳ vĩ của thiên đường ruộng bậc thang nơi đây, và có dự định ghé thăm chợ phiên Vinh Quang – phiên chợ lớn nhất huyện Hoàng Su Phì họp đều đặn vào sáng sớm chủ nhật hàng tuần.

Địa điểm ngắm ruộng bậc thang Hoàng Su Phì đẹp nhất

Ruộng bậc thang có hầu hết khắp các xã trên địa bàn huyện Hoàng Su Phì. Nhưng tập trung nhiều và đẹp nhất phải kể đến các Bản: Bản Luốc, Bản Phùng, Thông Nguyên, Hồ Thầu, Nậm Ty, Sán Sả Hồ với tổng diện tích gần 765 ha. Cây lúa tại Hoàng Su Phì thân dài hơn so với Mù Căng Chải và các thửa ruộng bậc thang cũng ở cao hơn.

Những thửa ruộng từ chân đến tận đỉnh thung lũng vàng ươm, tựa một vòng xoáy vàng rực rỡ tuyệt đẹp dưới chân Tây Côn Lĩnh.

Hoàng Su Phì mùa lúa chín

Thời điểm này đến với Hoàng Su Phì các bạn sẽ được thỏa sức tận hưởng cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những cánh đồng ruộng bậc thang màu vàng óng của lúa chín. Cảnh yên bình tĩnh lặng của các bản làng sẽ cho bạn những cảm nhận khó quên và những trải nghiệm mới mẻ khi ” băng rừng, vượt suối” để đến với sự hùng vĩ của tạo hóa.

Ẩm thực Hoàng Su Phì

Muốn thưởng thức trọn vẹn nét độc đáo, đặc sắc của ẩm thực Hoàng Su Phì, bạn nhất định phải nếm thử những món ăn dưới đây:

Thịt chuột La Chí Hà Giang

Đúng như tên gọi, thịt chuột La Chí là một món ăn được làm hoàn toàn từ những con chuột béo múp được bà con Hoàng Su Phì bắt về từ ruộng và chế biến một cách tỉ mỉ. Đầu tiên, sau khi chuột được bắt ngoài đồng về, chúng được nhúng nước sôi, vặt lông, dùng que xiên từ đít lên đầu đem thui với rơm nếp cho vàng ruộm, rồi mổ bụng, lột bỏ nội tạng, rửa sạch, sau đó xát mắm, muối, mì chính, thảo quả, tiêu rừng cùng một số gia vị khác. Sau khi thịt chuột ngấm gia vị, những con chuột béo núc, nhắn thín được kẹp vào que và nướng trên than củi. Đây là một món ăn “must try” bạn không nên bỏ lỡ khi đến Hoàng Su Phì, bởi vị ngon đậm đà của chuột được nướng chín tới, hương thơm nức mũi của mùi thịt chín ròn, kết hợp với hương thảo quả, tiêu rừng và hương than củi…chắc chắn sẽ đánh gục bất cứ ai dù là người sành ăn nhất. Tuy nhiên, vì nguyên liệu chính là chuột, nên có vẻ không phải ai cũng có thể thưởng thức được món ăn rất dân dã và độc đáo này.


Thắng cố Hoàng Su Phì

Thắng Cố là đặc sản chỉ có vùng miền núi mới có nên nhiều du khách từ dưới xuôi lên đều thích thú, một món ăn dân dã có sức hấp dẫn đến lạ kì. Theo các già bản người Mông kể lại thì thắng cố là biến âm từ tên gọi “Thảng cố”, nghĩa là canh xương.Trong nồi thắng cố gồm chủ yếu là xương, thịt gia súc cùng lục phủ ngũ tạng, chủ yếu là thịt ngựa. Khác với thắng cố ở Sapa, đến Hoàng Su Phì, bạn sẽ được thưởng thức thắng cố với một hương vị khác, dân dã hơn, đặc biệt hơn.

Con bò hoặc ngựa sau khi giết mổ được người dân Hoàng Su Phì thăn bắp và các phần nạc riêng ra để bán. Còn phần xương xẩu không bán mà được chặt nhỏ, gân cốt bạc nhạc, mỡ và các loại thịt vụn được lọc ra cùng với tiết đông cắt thành miếng nhỏ cộng với tim gan phổi và tạo nên món ăn có tên gọi: Thắng cố.

Hy vọng những kinh nghiệm trên sẽ giúp bạn có một chuyến đi khám phá Hoàng Su Phì mùa lúa chín thật trọn vẹn. Đi, đừng ngại!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.