Ngon Quên Lối Về 6 Món Ăn Bạn Phải Nếm Thử Khi Đến Hạ Long

Ngon Quên Lối Về 6 Món Ăn Bạn Phải Nếm Thử Khi Đến Hạ Long

Không chỉ chiêu đãi bạn những khung cảnh kì vĩ của tự nhiên, hệ thống hang động độc đáo cùng những bái tắm xanh ngắt, du lịch Hạ Long còn là cơ hội tốt để nếm thử những món ăn đặc sản nổi tiếng ăn một lần là nhớ như chả mực, bún hải sản, canh riêu hà…

Cùng Didi Adventure khám phá 6 món ăn ngon quên lối về bạn phải thử khi đến vịnh Hạ Long nhé!

Chả mực

Chả mực Quảng Ninh thuộc hàng những món ăn đặc sản của Việt Nam. Món chả mực ngon phải được làm từ mực tươi giã tay sao cho vừa đủ nhuyễn để có thể dính, vừa phải còn những miếng mực nhỏ để chả mực được giòn. Sao đó hỗn hợp được ướp thêm chút hạt tiêu và nước mắm vừa đủ, người ta nặn thành từng miếng rồi đưa lên chảo chiên vàng.

Chả mực thường được chiên sơ, sau đó trước khi ăn, bạn chỉ cần rán nhỏ lửa cho vàng 2 mặt là có thể thưởng thức được ngay. Ăn miếng chả mực Quảng Ninh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật, độ ngọt đặc trưng của mực. Chả mực có thể chấm với tương ớt để làm món lai rai hoặc chấm với mắm tiêu ăn cơm đều rất ngon. Đến Quảng Ninh, bạn đừng quên mua chả mực về làm quà nhé.

Bánh cuốn chả mực giã tay

Bánh cuốn thì có lẽ ở đâu cũng có, nhưng ăn kèm với chả mực được làm thủ công bằng tay thì có lẽ bạn chỉ tìm thấy ở Hạ Long. Vị ngon của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào miếng chả mực tươi ngon, khi cắn vào có cảm giác sần sật, giòn giòn của mực tươi.. Bánh cuốn chả mực ngon nhất là khi vừa tráng xong còn nóng hổi rắc thêm chút hành khô. Quán bánh cuốn chả mực được cho là tiên phong ở Hạ Long là quán bà Ngân ở ngay cạnh rạp Bạch Đằng. Giá dao động khoảng 40.000 đồng/suất.

Canh riêu hà

Con hà thường sống ở vách đá, tàu thuyền… Để lấy được con hà, người dân Hạ Long thường phải dùng dụng cụ chuyên dụng như búa chim thu nhỏ để cậy hà ra, chọc vỡ vỏ rồi hớt ruột hà. Nhìn chung để lấy được ruột hà không hề dễ dàng nhưng con hà có thể nấu được thành nhiều món ngon miễn bàn, trong đó nổi nhất là canh riêu hà.

Người ta nói, nếu bạn không nếm thử món canh riêu hà này, chuyến đi Hạ Long của bạn sẽ không thể trọn vẹn.

Bánh gật gù

Bánh gật gù giống bánh phở hay bánh cuốn của Hà Nội, là món ăn nổi tiếng ở vùng Tiên Yên, Quảng Ninh. Loại bánh này to bằng ngón tay trỏ với màu trắng muốt, khi ăn chấm với nước mắm pha chế theo công thức riêng.

Được biết bánh gật gù được làm thủ công, với bột làm bánh là gạo ngâm thêm một chút cơm nguội xay nhuyễn. Những chiếc bánh gật gù có độ mềm, dẻo, thơm đặc trưng nên đã không ăn thì thôi, chứ đã ăn, hiếm ai ăn 1, 2 mà ngừng được.

Ốc Xào

Chắc chắn đến du  lịch Hạ Long bạn không thể bỏ qua món ốc. Ốc xào là món ăn vặt được người dân địa phương và khách du lịch rất ưa chuộng, giá thành lại vô cùng hạt dể, chỉ dao động khoảng 35.000 đồng/đĩa tùy loại.

Để có được trải nghiệm ốc xào ngon đúng điệu, Didi ADventure khuyến cáo bạn nên ghé vào các quán ăn vỉa hè trước. Thưởng thức ốc xào vỉa hè sẽ cho bạn cảm giác thoải mái và ngon hơn với cách chế biến dân dã. Ốc xào chung với nước tương, sả, sốt me, dừa… rất ngon và dễ gây nghiện. Du Lịch Hạ Long cũng có rất nhiều loại ốc cho bạn lựa chọn, phổ biến nhất là ốc điếu, ốc mút, ốc bươu…

Bún Và Bánh Đa Hải Sản

Thời gian gần đây bún hải sản là món ăn khá phổ biến ở các nhà hàng tại Hà Nội. Tuy nhiên, khi du lịch Hạ Long và thưởng thức những món ăn này ở Hạ Long, chắc chắn bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn khác. Bún hay bánh đa hải sản ở Hạ Long rất thích hợp cho bữa sáng. Một bát bún hay bánh đa hải sản đầy đủ khoảng 40.000 đồng sẽ có tôm, thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), bề bề, chả cá, rau cải (hoặc rau cần). Bún, bánh đa hải sản ăn kèm với rau sống hòa quyện rất hài hòa giữa vị ngọt của nước dùng với vị thanh mát của rau sống. Đến Hạ Long, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán hải sản. Một số địa chỉ nổi tiếng về bún hải sản tươi và ngon mà bạn có thể tham khảo là quán Hải Vân ở đầu đường vào công ty Đông Bắc, quán bún hải sản ở đầu Cầu Trắng – Hà Tu…

Đến và thưởng thức món ngon Hạ Long ngay thôi nào bạn yêu!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.