Những Món Ngon Mộc Châu Mê Hoặc Du Khách 4 Phương

Cao nguyên Mộc Châu xinh đẹp nằm khép mình khiêm tốn giữa núi rừng Tây Bắc, cách thủ đô Hà Nội khoảng 200 km, không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, những sắc hoa nở bốn mùa, mà còn mê hoặc du khách tứ phường bằng những món ăn tươi ngon, độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng…Vậy những món ăn đó là gì? Cùng Didi Adventure lật mở và ghi nhớ nhé!

Bê chao – món ngon Mộc Châu đầu tiên bạn không thể bỏ lỡ

Món ngon Mộc Châu

Đĩa bê chao Mộc Châu nghi ngút khói hấp dẫn thực khách không chỉ bởi màu vàng ươm bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, đầy mời gọi mà khi ăn còn rất đã miệng, hợp với tiết trời se lạnh vùng cao.
Nguyên liệu để làm món bê chao ngon nhất là bê đực khoảng một tuần tuổi, chưa từng ăn cỏ càng tốt bởi bê non chỉ bú sữa mẹ sẽ có vị thơm và mềm ngọt mà bê già tuổi hơn không thể nào có được. Trong số những món bê thường thấy như xào lăn, hấp sả, tái chanh… thì bê chao có lẽ là món ăn được chế biến đơn giản nhất nhưng hương vị lại thuộc hàng đặc sản, khó quên nhất.

Cá suối nướng

Khi mùa hoa cải nở trắng nơi rẻo cao Mộc Châu cũng là lúc khách du lịch đến với mảnh đất này nhiều hơn. Thưởng thức món ăn địa phương là một trong những hoạt động mà du khách không nên bỏ qua. Trong những ngày đầu đông, khi sương giăng khắp lối, nếm thử món cá suối nóng hổi sẽ để lại trong bạn nhiều ấn tượng đẹp về mảnh đất này.

Cá suối nướng - món ngon Mộc Châu bạn không thể bỏ qua

Cá suối nướng ở Mộc Châu tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn, không hề tanh. Cá bắt dưới suối lên rửa sạch. mổ ruột và ướp với là mắc khén, sả, ớt… đem nướng trên than củi. Khi nướng cần chú ý nhỏ lửa để cá chín vàng đều, bề mặt vàng ruộm là có thể mang ra dùng nóng. Cá suối nướng hợp vị nhất là chấm cùng mắm tỏi ớt hoặc tương ớt cay.

Rau cải mèo Mộc Châu

Đến với cao nguyên mộc châu, du khách không những được hòa mình vào không gian thiên nhiên đầy sắc màu của hoa lá, cây cỏ, của những trang phục rực rỡ mà những cô gái dân tộc mang trên mình mà còn có cơ hội thưởng thức và hiểu thêm về nhiều nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực. Trong số các món đặc sản thì cải mèo là món rau duy nhất được ưa thích không thể thiếu trong các bữa cơm tại Mộc Châu.


Cải mèo Mộc Châu tuy hơi ron rót đắng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều du khách và là món ngon thiết khách của người dân địa phương. Rau cải mèo được trồng nhiều ở Mộc Châu bởi khí hậu mát mẻ nơi đây thích hợp cho việc sinh trưởng, phát triển của cây, chỉ cần tưới nước và ít bị sâu bệnh. Thức rau sạch đặc sản này được chế biến thành các món khác nhau như nhúng lẩu, nấu canh, xào thịt bò, gà hay đơn giản luộc lên để phục vụ thực khách.

Hoa quả Mộc Châu tươi ngon bốn mùa

Đến Mộc Châu những ngày tháng 4, tháng 5, bạn có thể ghé thăm những khu vườn bạt ngàn trồng mận, nổi tiếng nhất là thung lũng Nà Ka, trải nghiệm thú vị với việc thu hoạch mận cùng người dân địa phương và thưởng thức những trái mận đầu mùa, chấm cùng chẻo- thứ gia vị rất riêng của nơi đây, ngon tuyệt!


Mộc Châu được ví von như một Đà Lạt thu nhỏ của Tây Bắc, có dịp ghé thăm nơi đây, bạn đừng quên dành thời gian đi thăm những vườn dâu tây trĩu quả ở đoạn gần đồi thông bản Áng. Tham quan các vườn dâu tây, ngoài việc tìm hiểu quy trình, chụp ảnh và ăn quả ngay tại vườn, bạn đừng quên tự tay lựa cho mình vài kg dâu tây chín mọng để mua về làm quà cho người thân. Giá thường từ 180.000 đến 300.000 đồng một kg.

Chè xanh – Đặc sản nổi tiếng nhất ở Mộc Châu

Những đồi chè xanh trải dài ngút tầm mắt ở Mộc Châu không chỉ tạo nên cảnh đẹp cho du khách đến tham quan, chụp ảnh và ghi dấu kỉ niệm, hơn 3000 ha trồng chè ở Mộc Châu còn mang đến giống chè ngon đặc sản, là mặt hàng xuất khẩu mang lại nguồn thu chính cho rất nhiều hộ dân ở đây.

Chè Mộc Châu rất thơm, tươi ngon và đậm vị, đừng bỏ lỡ trải nghiệm hái chè tươi, thưởng thức trà ô long bên những câu chuyện đường dài nhé.

Đừng bỏ lỡ bất kì món ngon Mộc Châu nào khi du hí Mộc Châu nhe. Đi, đừng ngại!