Phải Thử Bằng Hết 4 Trải Nghiệm Có 1-0-2 Ở Hang Kia – Pà Cò

Phải Thử Bằng Hết 4 Trải Nghiệm Có 1-0-2 Ở Hang Kia – Pà Cò

Hang Kia – Pà Cò là hai xã miền núi thuộc huyện Mai Châu (Hòa Bình), nằm trên độ cao khoảng 1500m so với mực nước biển. Cách trung tâm huyện Mai Châu gần 40km. Đường vào bản là những con dốc quanh co, uốn lượn theo những sườn núi cao chất ngất. Nơi đây vẫn còn giữ được nguyên vẹn những nét đẹp cổ kính, sự hoang sơ của thiên nhiên, núi rừng. 

Ngắm thung lũng Hang Kia – Pà Cò ngập trong sắc hoa đào hoa mận mỗi độ xuân về

Thung lũng Hang Kia xinh đẹp còn có tên gọi khác là “Hang Kia thung trắng”, bởi mỗi độ xuân về, hoa đào, hoa mận lại nở trắng xóa cả bản làng. Thung lũng nhỏ xinh này mang 1 vẻ đẹp rất đỗi yên bình vì khép mình bên trong những ngọn núi cao, cuộc sống giản dị của những người dân tộc Mông tồn tại song song với cuộc sống hiện đại bên ngoài.

Thung lũng Hang Kia - Pà Cò

Đứng nhìn từ trên đỉnh núi xuống bản, thu vào tầm mắt của các bạn sẽ là cả một vùng bát ngát dưới Hang Kia chỉ đắm mình trong một màu trắng bạc, thỉnh thoảng điểm xuyết lên tấm thảm màu bạc ấy, một vài mái nhà bằng gỗ sậm nâu thấp lè tè, phất phơ khói bếp mỏng tang, ấm áp giữa không gian bàng bạc như tranh. Khung cảnh ấy, nếu bạn không tận mắt ngắm nhìn thì chắc sẽ không thể cảm nhận được hết vẻ đẹp của thung lũng này, bởi lẽ 1 từ “đẹp” cũng khó mà diễn tả được hết!

Khám phá phong tục tập quán của của người Mông ở Hang Kia – Pà Cò

Người Mông sống rải rác ở rất nhiều nơi, nhiều bản làng trên khắp cả nước, tuy nhiên, rất ít nơi mà người Mông còn giữ được những phong tục, tập quán cổ xưa như ở Hang Kia – Pà Cò. Từ những nếp nhà, trang phục cho đến những giá trị về văn hóa đều mang những nét rất đặc trưng của người dân nơi đây. Từ xa xưa, người Mông Hoa sống ở Hang Kia, còn người Mông Đen sinh sống tại Pà Cò nhưng họ đã giữ gìn và phát huy những tập quán truyền thống như: nhuộm vải bằng chàm, những đôi bàn tay khéo léo của người dân Hang Kia – Pà Cò thêu, dệt vải , làm giấy gió,…

Sinh hoạt của người Mông tại Hang Kia - Pà Cò

Đến với bản làng Hang Kia – Pà Cò xinh đẹp, các bạn còn có thể thấy tận mắt, sờ tận tay những tấm vải chàm được làm theo một cách thủ công nhất mà không phải ở bất kì nơi đâu bạn cũng có thể bắt gặp được. Lá chàm được ngâm trong những chảo nước lớn. Sau 3 – 4 ngày, màu xanh của lá sẽ phai ra nước. Nước này lại được đem ủ trong những chiếc vò kín “bất khả xâm phạm” không ai được đến gần trong thời gian quy định nếu không muốn phải đổ đi cả một mẻ chàm. Vải sau khi nhuộm được phơi trên những chiếc sào tre nhưng quá trình nhuộm vải sẽ được lặp lại nhiều lần cho đến khi đạt được màu chàm chuẩn nhất Khi đi tham quan bản làng, sẽ không khó để bắt gặp hình ảnh của những người phụ nữ Mông ngồi quây quần bên nhau cùng thêu thều 1 cách khéo léo và chuyện trò rôm rả.

Sinh hoạt của người Mông tại Hang Kia - Pà Cò

Và nếu các bạn tìm hiểu nhiều về người Mông, ắt hẳn sẽ biết được những bàn tay khéo léo ấy không chỉ giỏi thêu thùa, dệt vải, mà còn rất điêu luyện trong việc làm giấy. Chỉ ở nơi đây, các bạn mới có thể được nghe tiếng chày đập giang làm giấy của người Mông vang khắp bản làng. Tất cả mọi công đoạn lên rừng tìm giang, luộc chín, giã nát, tán bột, lên khung, tráng giấy… đều được làm tỉ mỉ bằng những đôi tay khéo léo của người thợ. Điều đặc biệt ở đây là, nhà nào tự nhuộm vải cho nhà nấy, tự làm giấy, tự thêu thùa, chẳng đi mua, đi bán bao giờ

Thưởng thức ẩm thực tươi ngon, độc đáo

Ẩm thực Hang Kia - Pà Cò
Cá đồ – món ăn độc đáo của người Mông ở Hang Kia – Pà Cò

Chỉ khi có cơ hội đến với Hang Kia – Pà Cò, các bạn mới có thể nếm thử món cá đồ và biết nó tươi ngon như thế nào! Món cá được chế biến cẩn thận, cầu kì với nguyên liệu tươi ngon được người dân bắt ngay tại suối trong bản và được tẩm ướp với những gia vị đặc biệt của người bản địa, món cá ăn không hề bị tanh, thịt rất cá rất mềm và dai vì được bọc kĩ trong lá. Sẽ là 1 thiếu xót vô cùng lớn nếu các bạn không nếm thử đấy khi có dịp đặt chân đến đây đấy! Thịt lợn nướng kiểu người Mông Tại sao lại gọi là thịt lợn nướng theo kiểu người Mông? Khác với thịt nướng dưới xuôi được tẩm ướp cầu kì, thịt lợn nướng theo kiểu người Mông được chế biến một cách vô cùng đơn giản với thịt lợn bản được tuyển chọn kĩ càng. Sau khi chọn được miếng thịt ngon, tươi, có lượng nạc và mỡ phù hợp, người Mông đem tẩm thịt với duy nhất 1 loại gia vị là muối, sau đó nướng thịt với than hoa đến khi miếng thịt bắt đầu mềm, có mùi thơm và hơi cháy cạnh. Tuy chỉ được tẩm ướp và chế biển một cách vô cùng đơn giản, nhưng thịt lợn nướng người Mông luôn là một món ăn đặc biệt nhất định phải thử khi đến với Hang Kia – Pà Cò. Hương thơm vẹn nguyên từ thịt, cùng hương vị đặc biệt của món thịt nướng này chắn chắn sẽ khiến bạn mê mẩn mãi không thôi đấy nhé! Món rau củ tại Hang Kia -Pà Cò tươi ngon, không 1 chút hóa chất. Hang Kia – Pà Cò nằm cheo leo trên những đỉnh núi cao, thường xuyên bị vùi lấp trong sương mù cho nên nhiệt độ trung bình ở Pà Cò khá thấp. Ở trung tâm thành phố Hòa Bình, trời có thể đang nắng chang chang, nhiệt độ trên dưới 300C thì trên này, người ta vẫn phải co ro trong khăn áo ấm.

Ẩm thực Hang Kia - Pà Cò

Vậy nên trải nghiêm ăn 1 đĩa rau củ sạch, thật tươi ngon được xào nóng hổi giữa trời giá rét thì còn gì tuyệt vời hơn, phải không các ban? Và có lẽ khi nhắc đến Hang Kia – Pà Cò, nhắc đến người Mông, người ta sẽ không thể không nhắc đến món mèn mén, món ăn được làm từ ngô tẻ do chính tay người dân bản địa trồng. Không phải cao lương mỹ vị nhưng mèn mén lại khiến rất nhiều người khó quên dù chỉ nếm thử qua 1 lần.

Săn mây tại Hang Kia – Pà Cò

Tuy biển mây nơi đây không quá hùng vĩ như Y Tý (Lào Cai) hay Tà Xùa (Sơn La) nhưng đủ đẹp để có thể khiến bạn ngất ngây, muốn xách ba lô lên và đi ngay tắp lự!

Biển mây ở Hang Kia - Pà Cò

Thời điểm thích hợp để săn mây Hang Kia – Pà Cò là từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau, đây là thời điểm bạn có cơ hội săn được những biển mây đẹp nhất. Thung lũng Hang Kia – Pà Cò xinh đẹp suốt 4 mùa trong năm, mùa xuân hoa mận nở trắng xóa, mùa hạ không hề nóng bức, thời tiết lúc nào cũng vô cùng dễ chịu, thu đông săn biển mây tràn đầy! Tất cả những điều ấy đã đủ để khiến bạn thích thú chưa nhỉ? Nếu có, hãy cùng Didi Adventure đi thôi nào! Đi, đừng ngại!