Sắp Đến Rồi Những Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang

Sắp Đến Rồi Những Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang

Mỗi độ tháng 10 về, du khách và các bạn trẻ đam mê xê dịch lại tìm về vùng đất cao nguyên đá để thưởng ngoạn sắc mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang nở rộ, đẹp thơ mộng hết sức, biến mảnh đất vốn dĩ khô cằn sỏi đá bỗng chốc trở nên ngọt lịm, lãng mạn vô cùng…

Hà Giang là một tỉnh vùng cao nằm ở phía Bắc của nước ta, cách thủ đô Hà Nội khoảng 300 km. Mảnh đất chênh vênh nơi địa đầu Tổ quốc đầy nắng gió này không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh hùng vĩ, những con đường đèo uốn lượn, những khúc cua tay áo ôm sát mép vực hay những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu luôn hấp dẫn du khách từ khắc nơi, mà còn khiến không ít du khách gần xa bối rối, quyến luyến bơi mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang – thứ đặc sản không nơi nào có được.

Thời điểm mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang bắt đầu

Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang bắt đầu vào những ngày đầu tháng 10 và nở rộ mỗi độ tháng 11. Cuối tháng 10 chính là thời điểm đẹp nhất để đến thăm mảnh đất Hà Giang xinh đẹp này. Khi đó, những cánh đồng hoa tam giác mạch nơi cao nguyên đá bước sang độ nở rộ, sắc hồng phớt của loài hoa dịu dàng này bao phủ khắp thung lũng, lan từ triền núi đến triền núi kia,tạo nên những khung cảnh bao la dịu mắt, tạo thêm chút dịu dàng, tình tứ cho khung cảnh vốn kỳ vĩ, trùng điệp và có phần khô cằn của núi non nơi đây.

Những cánh đồng hoa tam giác mạch rộng lớn bung nở rực rỡ chính là điểm nhấn thơ mộng nhất của Hà Giang vào những ngày tháng 10, khiến nơi đây trở thành một trong những địa điểm thu hút nhiều nhất những đôi chân mê xê dịch trên cả nước, những con người mộng mơ mong muốn dùng máy ảnh lưu giữ lại thời khắc tuyệt vời của cảnh vật, thiên nhiên Hà Giang.

Những bông hoa tam giác mạch nhỏ bé nhưng kiên cường tượng trưng cho sự bền bỉ, hoang sơ đặc trưng của núi rừng Hà Giang. Dù nhỏ xíu, nhưng trong vòng đời, nhưng chúng luôn cố gắng trồi lên từ đất đá của cao nguyên Đồng Văn, vươn lên cao đón lấy những ánh sáng mặt trời. Không những thế, chúng còn giỏi chịu gió rét và dù có thiếu nước đến thế nào, chúng vẫn khoe ra vẻ yêu kiều, dịu dàng và duyên dáng khi những cánh hoa li ti, phớt hồng bung nở.

Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang thực sự là thời điểm tuyệt vời để bạn – một mình, cùng bạn bè, người thân, thưởng ngoạn cao nguyên đá, bạn đừng chần chừ mà lỡ hẹn nha!

Thăm Hà Giang, thưởng thức đặc sản làm từ hoa giác mạch

Không chỉ mang lại vẻ đẹp tuyệt vời về cảnh sắc cao nguyên đá những ngày từ đầu tháng 10 đến cuối tháng 11, những mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang còn là thời điểm tuyệt vời cho bạn thưởng thức ẩm thực độc đáo, được sáng tạo ra từ tam giác mạnh.

Hoa tam giác mạch cũng thuộc họ nhà lúa, được nảy lên từ mày lúa, mày ngô nên dân làng gọi là mạch. Lá loài hoa này có hình tam giác, do đó loài hoa lạ ấy được gọi tên là hoa tam giác mạch. Rất ít người biết đây cũng là một loài cây lương thực, có lẽ cũng bởi sắc hoa tam giác mạch hấp dẫn khách du lịch quá, khiến ai cũng đều say mê, mà người ta thường quên mất rằng có rất nhiều món ăn ngon, đặc sắc được làm ra với nguyên liệu là tam giác mạch. Cùng Didi Adventure tìm hiểu 2 đặc sản nổi bật nhất nhé.

Bánh hoa tam giác mạch
Để làm ra một chiếc bánh hoa tam giác mạch, trước hết hạt tam giác mạch sẽ được xay ra, thật kĩ và thật mịn. Nếu không xay được thật mịn thì khi hấp bánh, bánh sẽ lợn cợn rất khó ăn. Sau khi nhào bột với nước để đúc thành những chiếc bánh tròn dẹt, rộng hơn gang tay một chút, người ta sẽ đem hấp chín. Khi ăn, bánh tam giác mạch sẽ được mang ra nướng trên bếp than cho nóng và thơm.

Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang

Nếu muốn nếm thử mùi vị của bánh, vào mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang, các bạn có thể ghé thăm các phiên chợ của bà con, rất dễ nhận ra hàng bán bánh ở chợ bởi các bà, các chị người Mông mặc váy xòe hoa rực rỡ ngồi bên bếp than hồng có xếp những chồng bánh cao, đặc sắc. Bánh tam giác mạch không hề đắt, giá chỉ khoảng 10.000/ chiếc bánh to, thơm ngon, đậm hương vị vùng cao, vì vậy, bạn đừng bỏ qua khi du lịch Hà Giang những ngày này nhé!

Rượu hoa tam giác mạch
Người ta thường truyền tai nhau rằng, nếu đã đến thăm mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang, mà chưa nếm thử chén rượu được làm ra từ loài hoa của núi rừng ấy thì thật sự là một thiếu sót. Chén rượu tam giác mạch có hương thơm dịu ngọt, hương vị cay nồng, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Trong cái se lạnh của núi rừng khi vào thu, còn gì tuyệt hơn chứ?

Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang đã thực sự bắt đầu, đừng bỏ lỡ những cảnh sắc tuyệt vời của núi rừng, thiên nhiên cả năm mới có một lần này. Đi, đừng ngại!